时间：2025-10-23 12:02
“阿尔茨海默病，除了药物，我们还有别的办法吗？”
随着年龄增长，不少人会担心自己或家人出现记忆力减退、认知下降，甚至被阿尔茨海默病（AD）影响生活。
近期，一项发表在权威期刊的研究为我们带来了新的可能性：两种生活中常见的天然成分，或许能通过科学机制延缓大脑衰老，改善阿尔茨海默病相关的病理变化。
哪两种天然成分？
这两种被研究证实有大脑保护作用的天然成分，其实藏在我们的日常饮食中。
1.维生素B3（烟酰胺）
烟酰胺是一种维生素 B3 的衍生物，它是体内重要物质 NAD⁺的前体。NAD⁺参与细胞的能量代谢过程，而烟酰胺能通过补充 NAD⁺，提升神经细胞的能量水平，进而恢复神经元的 “自噬功能”——自噬是细胞清除自身受损成分和异常蛋白的生理过程。
2.绿茶多酚（EGCG）
EGCG是绿茶中的主要抗氧化成分，它能激活体内的 Nrf2 信号通路。Nrf2 是一种调节抗氧化基因表达的蛋白质，被激活后可增强细胞的抗氧化防御能力，减少氧化应激对神经细胞的损伤，从而降低神经退化的风险。
科学研究的具体内容
这项研究由美国加州大学的科研团队完成，成果发表在老年医学领域权威期刊《老年科学》上，为我们揭示了两种天然成分对大脑的保护机制。
1.研究方法
研究团队关注到，年龄增长和阿尔茨海默病可能导致神经细胞能量代谢异常。
他们使用一种名为 GEVAL 的基因编码荧光传感器，实时监测活体细胞中 GTP（鸟苷三磷酸）的水平。GTP 是细胞内的一种重要能量分子，为细胞的多种生理活动（如自噬、物质运输）提供能量。
2.核心发现
老化神经元的线粒体GTP水平比年轻细胞低约45%，自噬活动（LC3-II/LC3-I比值）显著下降约40%。
在给细胞补充烟酰胺和绿茶多酚16小时后：
细胞GTP水平恢复至年轻细胞的95%水平；
自噬标志物LC3-II/LC3-I比值提高约42%；
细胞内β-淀粉样蛋白（Aβ）聚集减少超过一半，约55%。
这些结果提示，补充维生素B3和绿茶多酚这两种天然成分，可以显著改善老化，并改善阿尔茨海默病模型的神经元能量补充与清除功能。
它们为什么能延缓大脑衰老？
大脑衰老的一个重要原因，是神经细胞能量代谢下降和自噬功能受损。这两种天然成分的协同作用，正好针对性地解决了这两个问题。
1.GTP的重要性：GTP 是驱动自噬、内吞等细胞过程的关键能量来源。一旦水平下降，细胞就无法及时清除受损成分和有害蛋白，进而引发神经功能退化。
2.双成分协同作用
维生素B3通过提高NAD⁺水平，促进GTP生成，为细胞补充“能量”；
绿茶多酚通过激活抗氧化基因，减少氧化应激对细胞线粒体和GTP合成系统的损伤，保护能量系统正常运转。
两者配合，使神经细胞的 GTP 水平恢复，自噬和内吞功能正常运转，减少异常蛋白（如阿尔茨海默病相关的Aβ蛋白）的积累，从而延缓大脑衰老。
与药物治疗相比，这种基于天然成分的干预方式具有安全性高、副作用小的优势，且成分来源广泛，更适合长期调理。
他们对阿尔茨海默病的意义
疾病已悄然进展至中后期，错失了最佳的干预时机。为改变现障碍等；
阿尔茨海默病的一个重要病理特征，是大脑中Aβ蛋白异常聚集，导致神经细胞受损、认知功能下降。这项研究为阿尔茨海默病的干预提供了新方向
· 补充维生素B3和绿茶多酚可降低Aβ蛋白的聚集（减少幅度约35%-40%），减轻其对神经细胞的毒性；
不过需要明确的是，目前这项研究还处于细胞和动物实验阶段，尚未进入人体临床试验阶段，距离实际应用还有一段路要走。
它们和日常生活的关联
虽然研究还在推进，但这两种天然成分在日常饮食中就能获取，不妨合理融入生活，为大脑健康加把劲。
1.如何从饮食中获取？
维生素B3（烟酰胺）
· 瘦肉（如牛肉、鸡肉、猪肉）、鱼类（如金枪鱼、三文鱼）、全麦制品、坚果等食物中含量丰富。
· 日常可合理搭配，比如早餐吃全麦面包加鸡蛋，晚餐适量吃些鱼肉。
· 成人每日推荐摄入量约 14-16 毫克，通过均衡饮食即可满足基础需求。
绿茶多酚（EGCG）
· 主要来自绿茶，每克绿茶约含 20-30 毫克 EGCG。
· 建议用80-90℃的温水冲泡，避免高温破坏活性成分。
· 每次3-5克茶叶，每天1-2杯即可，避免过浓影响睡眠。
2.搭配健康生活方式，效果更好
· 规律运动：如每日30 分钟快走、太极拳等，能促进血液循环，帮助大脑获得充足营养，与天然成分协同保护神经细胞。
· 优质睡眠：睡眠中大脑的“清理系统”会更活跃，就像研究中提到的自噬作用，能帮助清除白天积累的代谢废物。
3.注意事项
· 研究中用到的剂量和配比是经过科学设计的，远高于日常摄入量，不建议自行过量补充。
· 若想通过补充剂摄入，需在医生或营养师指导下进行，避免因过量带来副作用（如肠胃不适）。
· 健康的生活方式（均衡饮食、规律运动、良好睡眠）仍是大脑抗衰的基础，不可依赖单一成分。
维生素B3和绿茶多酚联合作用的研究，为大脑抗衰和阿尔茨海默病干预提供了非药物疗法的新方向。
它们来源天然、安全性较高，因此提醒我们：关注脑健康，可从日常饮食和生活习惯入手。